Koffie staat al langer ter discussie. De Wereldgezondheidsorganisatie hield tot voor kort vol dat koffie mogelijk een belangrijke oorzaak van kanker was en je het dus best niet dronk. Het ging zelfs zover dat het Internationaal Olympisch Comité (IOC) deze substantie op haar dopinglijst plaatste. Pas in 2004 werd dat van de lijst gehaald. Cafeïne, een belangrijk bestanddeel hiervan dat ook aanwezig is in bijvoorbeeld thee en in allerlei frisdrank en energiedrankjes, zou daar de oorzaak van zijn. Ondertussen weten ook onze wetenschappers wel beter. Ze deden al heel wat onderzoek naar de effecten van koffie en cafeïne op onze gezondheid. Daaruit blijkt nu dat het drinken met mate zelfs gezond is. Zo bevordert dit je concentratie, maakt het je alerter en verhoogt je prestaties en uithouding. Tijdens deze onderzoeken stelden ze ook vast dat het niet verslavend werkt zoals lange tijd werd aangenomen. Iemand die levenslang koffie drinkt en er plots mee stopt zal daar wel nevenwerkingen van ondervinden maar die verdwijnen spontaan na korte tijd.
Koffie gezondheid
Koffie en gezondheid is dus een perfecte combinatie. Het is onschadelijk voor je gezondheid. Integendeel, het is zelfs gezond om dit dagelijks te drinken. Dit veelal warme drankje en vooral Cafeïne verhoogt dan wel lichtjes je hartslag en bloeddruk, maar dit nevenverschijnsel is gelukkig slechts van korte duur. Zelfs de gezondheidsraad is er nu van overtuigd dat koffie drinken gunstig is voor je gezondheid. Van cafeïne en dit drankje drinken is nu ook bekend dat het je hormonen weer in evenwicht brengt. Dat is bijvoorbeeld het geval met cortisol, een hormoon dat je bioritme regelt en ervoor zorgt dat we wakker en alert reageren, zelfs van bij het ontwaken. Naarmate de dag vordert, vermindert de aanmaak van cortisol waardoor je slaperig wordt.
Extra adrenaline bij stress
In stress of in gevaarlijke situaties maak je meer adrenaline aan. Dit stresshormoon zorgt er namelijk voor dat je lichaam in een staat van paraatheid komt en sneller zult reageren. Adrenaline stimuleert op zijn beurt de afgifte van dopamine waardoor je je beter in je vel voelt. Het effect is vergelijkbaar met dat van cocaïne en heroïne, maar dan in veel mindere mate. Door het drinken hiervan wordt ook de aanmaak van het gelukshormoon serotonine gestimuleerd.
Koffie drinken doet meer vet verbranden en makkelijker afvallen
De aanwezige cafeïne in koffie stimuleert je metabolisme waardoor je meer opgeslagen vet verbrandt en makkelijker je overgewicht verliest. Tegelijk zorgt cafeïne er ook voor dat je meer transpireert. De concentratie aan vetzuren verhoogt door de stimulering van je sympathische zenuwstelsel en het verhogen van je vetverbranding. Ook tonen de resultaten van vele studies aan dat koffiedrinkers tot maar liefst 30 procent minder kans hebben om diabetes type II of ouderdomsdiabetes te ontwikkelen. Dit drankje drinken is ook goed veel voorkomende hart- en vaatziekten en beroertes. Volgens recente studies zorgt koffie drinken voor nog meer gezondheidsvoordelen. Zo ontdekte wetenschappers dat dit de kans op de ziekte van Parkinson, levercirrose, baarmoeder- en leverkanker en jicht verkleint.
Koffie vergemakkelijkt het ontwaken en verbetert je concentratie
Cafeïne wordt snel door je bloedbaan opgenomen en komt zo in je hersenen terecht. Daar blokkeert deze stof een remmende neurotransmitter waardoor je makkelijker ontwaakt en alerter reageert. Dat verbetert ook je concentratie. Zo bewijzen de resultaten van meerdere studies dat het drinken van een kop koffie chauffeurs sneller reageren en langer wakker blijven achter het stuur.
Rijk aan gezonde voedingsstoffen
Naast cafeïne is koffie ook een belangrijke bron van gezonde voedingsstoffen, vooral van vitaminen en mineralen. Zo vind je in dit drankje een hoge dosis vitamine B2, B3 en B5 en mineralen zoals magnesium, mangaan en kalium. Het is ook rijk aan sterke antioxidanten. Dat zijn natuurlijke stoffen die je beschermen tegen de vrije radicalen. Deze beschadigen niet alleen je lichaamsweefsels, ze kunnen je ook ziek maken en je natuurlijk verouderingsproces versnellen.
Brengt je cholesterol in evenwicht
Dankzij deze sterke antioxidanten brengt het drinken van koffie onze cholesterol weer in evenwicht door de gezonde HDL- cholesterol te verhogen en de slechte LDL- variant te verlagen, en dat beschermt op zijn beurt tegen aderverkalking en tegen hart- en vaatziekten.
Andere gezondheidsvoordelen van koffie drinken
Daarbij stopt het niet, want dit heerlijke drankje en de cafeïne hierin hebben nog meer voordelen voor je gezondheid:
- Rijk aan gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen
- Caloriearm
- Doet je opgeslagen vet verbranden en makkelijker afvallen door het stimuleren van je metabolisme
- Geeft je extra energie om je dag energiek te beginnen
- Verbetert je concentratie
- Helpt bij hoofdpijn en migraine
- Rijk aan essentiële antioxidanten
- Brengt zowel je hormonen als je cholesterol in evenwicht
- Werkt sterk ontstekingsremmend
- Is suiker en vetvrij
KoffieTheePlaza | Koffie voor thuis en op het werk.
Hoeveel koffie drinken om van alle voordelen te genieten?
Om van alle voordelen van koffie drinken en cafeïne maximaal te kunnen genieten, drink je het met mate en nooit meer dan vier koppen per dag. Meer drinken heeft geen enkele zin, want dat vervallen al deze gezondheidsvoordelen. Het duurt gemiddeld vijf uur voor de helft van de cafeïne uit je lichaam is verdwenen.